Δεν είναι τυχαίο που το ΚΤΗΜΑ ΦΩΤΗ φέρει αυτό το όνομα. Είναι μία από τις ελληνικές οικογένειες με αφετηρία τη Λέσβο, με ιδιόκτητους ελαιώνες στο Δήμο Λουτρόπολης Θερμής (Περιοχή: Πηγή, Κώμη), που έχει τόσο μεγάλη ιστορία στο χώρο του ελαιολάδου.
Από το 1974, το ΚΤΗΜΑ ΦΩΤΗ παράγει και εμπορεύεται τυποποιημένο ελαιόλαδο, μέχρι σήμερα. Που η νέα γενιά της οικογένειας, συνεχίζει στη Πηγή Λέσβου να διαθέτει ένα άριστο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που μυρίζει φρέσκο καρπό ελιάς, ξαφνιάζοντας πικάντικα τον ουρανίσκο.
Με πηγή έμπνευσης που προέρχεται από τα οικογενειακά κτήματα πολλών αιώνων που βρίσκονται ανάμεσα στη Πηγή - Κώμη Λέσβου και με το σκεπτικό ότι η ποιότητα μπορεί να βρεθεί μόνο στην χειροποίητη παραγωγή, η οικογένεια ΦΩΤΗ εργάζεται πάνω στην παραγωγή ελαιολάδου και στην αναβίωση παλαιών αγροτικών συνταγών και παράγει διαφορετικές αρωματικές ποικιλίες προϊόντων, σε μικρές ποσότητες όπως απαιτεί ο σεβασμός στις εποχές του χρόνου.
Είμαστε ακριβώς αυτό που κάνουμε. Αυτό που παράγουμε, που δημιουργούμε και προσφέρουμε. Το πώς μοιραζόμαστε με τους γύρω μας το χαμόγελό μας, τις ιστορίες μας, τη ζωή μας, τα αγαθά μας. Και αυτό είναι εξαιρετικό...
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου